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Lapin aux amandes

  • 4
  • 5 minutes
  • 1 heure 25

Les ingrédients

1 kg de lapin coupé en morceaux

4 gousses d’ail

1 oignon

50g d'amandes effilées et grillées

 

¼ de mesure d’huile d’olive

¼ de mesure de cognac

1 mesure de vin blanc

Sel et poivre du moulin

La préparation

Salez, poivrez et farinez les morceaux de lapin. Versez l’huile dans le récipient. Sélectionnez la fonction Grill, Viande et programmez 15 minutes de cuisson.

Dorez la viande durant 8 minutes puis retirez-la du récipient. Réservez.

Versez l’oignon et l’ail dans le récipient. Maintenez la fonction Grill.

Une fois terminé ajoutez le lapin, le cognac, le vin blanc et les amandes dans le récipient.

Salez et poivrez.

Sélectionnez la fonction Mijoter et programmez 1 heure de cuisson.



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