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Risotto de légumes

  • 4
  • 20min
  • 50min

Les ingrédients

  • ½ poivron rouge
  • ½ poivron vert
  • 50g de champignons de Paris
  • ½ oignon
  • 70g de petits pois cuits
  • 2 mesures de riz Arborrio
  • ¾ de mesure de sauce tomate
  • ¼ de mesure d'huile d'olive
  • 3 branches de persil haché
  • Une pincée de Safran
  • Sel et pouvre du moulin
  • 2 mesures d'eau ou de bouillon de légumes

La préparation

Risotto de legumes Émincez finement les poivrons et l’oignon.
Versez dans le récipient tous les ingrédients excepté les petits pois et le riz.
Assaisonnez puis mélangez le tout à l’aide de la spatule.
Appuyez sur la touche Menu et sélectionnez la fonction Grill.
Appuyez sur la touche Type de plats et sélectionnez la fonction Vegetables.
Appuyez sur la touche Temps de cuisson, sélectionnez 10 minutes à l’aide de la touche Min.
Appuyez sur Start. Remuez de temps en temps.
Une fois les 10 minutes écoulées, ajoutez à la préparation le riz, les petits pois et l’eau.
Appuyez sur la touche Menu et sélectionnez la fonction Riz/pates/express. Revérifiez l'assaisonnement en cours de cuisson.
Appuyez sur Start.

Mon conseil

Surveillez fréquemment la cuisson du risotto. Si ce dernier vous paraît devenir trop sec, ajoutez de l'eau ou du bouillon



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