Risotto aux coeurs d'artichauts
- 4
- 10min
Les ingrédients
- 5 coeurs d'artichauts
- 1/2 mesure d'huile d'olive
- 1 mesure de tomates pelées
- 2 mesures de bouillon de volaille
- 2 mesures de riz Arborrio ou Carnaroli
- Sel et poivre du moulin
La préparation
Versez l'huile dans le récipient de Délicook, ajoutez-y les coeurs d'artichauts, et les tomates. Sélectionnez la position Grill, mode Vegetables.Appuyez sur la touche Temps de cuisson, sélectionnez 10 minutes à l’aide de la touche Min. Veillez à mélanger régulièrement.
Après 10 minutes ajoutez le riz, le bouillon et assaisonnez. Passez en mode Riz et Pâtes.
Conseil de Françoise
Préférez les riz Arborrio ou Carnaroli ;plus riches en amidon ils sont la clefs du succès d'un risotto réussit. En fin de cuisson, vous ajoutez 1 noix de beurre et une poignée de parmesan râpé et laissez reposer 2 minutes couvercle fermé, risotto crémeux assuré !
