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Lentilles aux saucisses et au lard

  • 4
  • 10min
  • 50min

Les ingrédients

  • 400g de lard fumé
  • 4 saucisses à cuire
  • 800g de lentilles
  • 1 cuill. à soupe de concentré de tomates
  • 1 feuilles de laurier
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Poivre du moulin

La préparation

Lentilles aux saucisses et au lard Coupez les saucisses en rondelles d'1 cm d'épaisseur et le lard en tranches d'1 cm également.Faites-les revenir avec l'oignon sur la position Grill mode Meat.Une fois colorés, ajouter le concentré de tomates, la feuille de laurier et l'ail.Recouvrez d'eau et laissez mijoter 20 minutes pour réduire le jus.Pendant ce temps, rincez et égouttez les lentilles. Rajoutez les dans le récipient et laissez cuire 20 minutes de plus en position Mijoter.

Le conseil de Françoise

Vous pouvez remplacer la saucisse à cuire par de la saucisse de Morteau.
Attention à ne pas saler le plat à cause du lard et des saucisses qui sont déjà salés.



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