Flan à l'orange

La préparation

Portez le lait à ébullition. Pendant ce temps, battez les oeufs entiers en mousse. Lavez l'orange, prélevez le zeste (ne pas râper la peau blanche qui est amère) et pressez le jus. Ajoutez le zeste et le jus aux œufs, puis ajoutez le sucre et enfin le lait chaudMélangez bien l’ensemble.Versez le caramel liquide dans une terrine ronde (max. 18 cm de diamètre).Versez la préparation dans la terrine.Placez l’accessoire pour cuisiner à la vapeur dans le récipient.Rajoutez 3 mesures d’eau et la terrine.Appuyez sur la touche Menu et sélectionnez la fonction Vapeur. Appuyez sur la touche Type de plats et sélectionnez la fonction Vegetables.Appuyez sur la touche Temps de cuisson, sélectionnez 40 minutes à l’aide de la touche Min.Appuyez sur Start.