Amandier

La préparation

Beurrez et farinez le récipient. Faires fondre le beurre (au micro-ondes de préférence). Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes  Battez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu, la farine, la levure et les amandes en poudre.Mélangez bien l’ensemble.Montez les blancs en neige bien ferme et ajoutez-les à la pâte. Incorporez les blancs en mélangeant délicatement afin de ne pas les faire retomber.Faites griller les amandes effilées ou émondées dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles colorent.Versez la préparation dans le récipient. Décorez le dessus de la pâte avec les amandes torréfiées.Appuyez sur la touche  Menu et sélectionnez la fonction Four.Appuyez sur Start et faites cuire 45 min.