Veau aux olives vertes et aux champignons
- 4
- 5min
- 1h
Les ingrédients
- 800g de veau en morceaux
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet garni
- 1 cuillère a soupe de farine
- Sel et poivre du moulin
- 1 verre de vin blanc
- 1 bocal d'olives vertes dénoyautées
- 1 boite de petits champignons entiers
- 2 cuill. à soupe d'huile
La préparation
Sélectionnez la position Gril mode Meat.Dans l'huile bien chaude, faites revenir la viande. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail écrasé. Laissez colorer.Saupoudrez de farine, salez et poivrez.Rajoutez le vin blanc et du bouillon pour recouvrir la viande. Laissez reprendre l'ébullition. Rajoutez les olives vertes et les champignons. Sélectionnez la position Mijoter et laisser cuire environ 1 heure.
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